土豆、鸭肉、葱、姜、香花菜、紫苏。步骤：1、将土豆洗净切粒。2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。3、把鸭肉放在锅里炒，只放少许油，将鸭肉中的水分炒干，鸭肉变黄后上盘。4、再把炒好的土豆粒加入锅中，再炒至半熟后上盘。5、放入...