1、准备新鲜的黄花鱼。2、刮去鱼鳞。3、用剪刀剪开鱼腹。4、剪掉内脏。5、撕掉鱼鳃。6、清洗干净，打上花刀、撒上食盐2克，料酒5克，抹匀腌制30分钟。7、起锅烧油、下入黄瓜鱼小火慢炸，一面炸好，翻面炸至金黄即可。8、成品...
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