1. 清炖羽衣甘蓝：主要食材有甘蓝、猪肉或牛肉、姜片、料酒、生抽、老抽、糖、盐，做法是将羽衣甘蓝洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再加入姜片和料酒，炖煮至肉熟透。 2. 炒制羽衣甘蓝：主食材有甘蓝、蘑菇、葱花、蒜末、橄榄油、白糖、盐、鸡精，做法是将羽衣甘蓝清洗干净，切成...