2、具体步骤如下：

步骤 1: 将西葫芦洗净去皮去瓤后，切成丝。

步骤 2: 将西葫芦丝放入盆中，加入盐、十三香、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。

步骤 3: 然后将打好的鸡蛋液和调料均匀地搅拌在一起，成为糊状。