猪脚炖汤是一种美味营养的家常菜，做法简单易学。将猪脚切块洗净，用热水焯水去除血沫；然后将排骨、生姜、大葱等材料切片备用。锅中放入适量油，加入姜片爆香，再放入焯水后的猪脚翻煎至两面微黄。倒入适量料酒和清水，大火烧开后转小火慢煮30分钟。最后撒上葱花和胡椒粉调味即可。这道猪脚炖汤不仅...