客家人通常将羊肚清洗干净后，先用热水焯水去腥味。然后将羊肚切成条状，加入一些调料，如葱、姜、料酒等，翻炒均匀后出锅。如果需要的话，也可以在翻炒的过程中加入一些老抽或者生抽来提色。这样的做法不仅口感鲜美，而且营养丰富。羊肚是一道传统的广东菜肴，它的制作方法相当简便，我们需要选购新鲜...