传统的糖色红烧肉做法：，，1. 选用五花肉500克，切块备用。，2. 热锅凉油，放入冰糖炒至红色微黄。，3. 加入五花肉块翻煎至上色，再加入料酒和生抽，继续翻煎均匀。，4. 加入清水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖30分钟...