要制作美味的凉拌莴笋丝，你需要准备以下材料：新鲜莴笋2根、食盐适量、生姜片适量、大蒜瓣3颗、葱花适量、辣椒油适量。将莴笋削皮切丝，用清水浸泡去除杂质；将蒜瓣剁碎，姜片切末，葱花切小段备用。热锅凉油，下入蒜末和姜末炒香，再加入泡好的莴笋丝翻炒均匀；最后加入食盐和辣椒油调味，撒上葱花...