糖醋鲤鱼是四川传统名菜之一，以其酸甜可口、肥而不腻的特点深受广大食客喜爱。具体做法如下：，，所需材料：草鱼一条、生姜、大蒜、红椒各适量、葱段、料酒、生抽、白糖、醋、盐、食用油。，，制作步骤：，1. 草鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切片备用。，2. 锅中放入适量食用油，烧热后加入切好的...