目前市场上主流的烹饪工具主要有炒锅、蒸锅、炖锅等。对于铁锅和不粘锅而言，哪种更安全的问题并没有一个定论。在选购锅具时，建议选择具有相应认证标志的产品，例如国际炊具协会（IFMA）认证，以及具有相关食品安全保障证书的产品。正确清洗和保养也是保证使用安全性的重要环节。铁锅好还是不粘锅...