白果炖鸡是一道家常美食，其特点是选用新鲜鸡肉和白果进行烹调。具体做法如下：先将鸡肉切块，用开水焯水去血沫；然后加入适量清水，放入白果、葱段、姜片等调料，慢炖45分钟即可。，，这道菜不仅美味，营养丰富，而且具有补中益气、健脾养胃的功效。无论是送给亲朋好友，还是自己品尝，都是很好的选...