煎荷包蛋做汤的具体做法是：先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后在平底锅中加入适量油，等油热后倒入鸡蛋液，用中小火慢慢煎至金黄色。最后加入准备好的调料和水，煮沸后转小火慢炖约5分钟即可。注意要保持中小火，避免烧焦荷包蛋，同时也要确保汤汁鲜美。- 鸡蛋 2-3 个- 清水 适量- 盐 适量...