可以将牛百叶用沸水焯一下，然后沥干水分，加入适量生抽、盐和糖翻炒均匀，最后撒上葱花即可。炒牛百叶口感嫩滑，味道鲜美，是日常饮食中常见的一道菜。牛百叶300克，青椒1个，干红辣椒2个，蒜苗4根，生姜1小块，葱一根。烹饪步骤：1、准备食材：选择颜色略深，发黄甚至发绿的牛百叶，用手指捏...