蒜蓉蒸节瓜是一道口感鲜美的家常菜。首先将节瓜去皮切块，用少量盐、鸡精、糖腌制一下；然后热锅凉油，放入蒜末爆香；最后淋上蒸馏水或高汤，撒上葱花即可食用。这道菜品以节瓜和蒜为主要食材，清香宜人，口感鲜美，营养丰富。"步骤一""节瓜去皮去芯切片，厚度约5-...