番茄炖牛腩是一道美味又健康的家常菜。将牛肉切块，用开水焯水去血水和杂质；土豆切块，葱切段备用。锅中加入适量油热后，放入牛肉翻煎至两面微黄；然后加入土豆块、姜片和料酒翻炒均匀；最后加入番茄酱翻煮片刻，出锅即可。这道菜简单易做，营养丰富，是餐桌上的好选择。1、准备食材：将牛腩切成大粒...