茄子和青椒都是非常常见的蔬菜，它们在一起炒菜不仅能增加口感，还能为人体提供丰富的营养。以下是一个简单的茄子炒青椒的做法：，，将茄子切块，青椒切丝；热锅凉油，油温升高后放入茄子块煎至两面微黄；加入青椒丝翻炒均匀，再加入适量的盐、糖调味即可。，，这道菜品色彩鲜艳，口感鲜美，非常适合家...