菜名：蒜香烤鱼，食材：草鱼一条、大蒜5瓣、生姜3片、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、食用油适量，，步骤：，1. 草鱼洗净去鳞去内脏，切块；大蒜切末；生姜切片。，2. 锅中倒入适量食用油，放入大蒜末炒香。，3. 加入草鱼块，两面煎至微黄。，4. 加入姜...