制作肉馅时，先将肉切成细末，然后加入葱、姜、料酒等调料腌制。加入生抽、老抽、盐、糖等调料搅拌均匀后，再加入蔬菜泥、淀粉、鸡蛋液等材料继续搅拌，最后包入面团中发酵，即可制成美味的面筋塞肉。，，不过要注意的是，在制作过程中，肉馅需要充分搅拌均匀，以免口感不佳。面筋塞肉最好在室温下冷藏...