盐腌笋干是一种简单而美味的传统食品制作方法。将新鲜的笋段洗净并沥干水分。将笋段放入大碗中，加入适量的盐和少量的糖，用手轻轻抓拌均匀。将调料腌制一段时间，通常需要腌制至少4到5天。腌制过程中，可以 periodically...