在烹饪花菜时，有些人认为将花菜焯水能够去除它的苦味并呈现出更好的口感，而另外一些人则认为这样处理会使花菜丧失一部分营养价值。这到底效果如何？下面我们来探究一下。首先，焯水可以帮助去除花菜的苦涩味道，使它更加甜美鲜嫩。这是...