东北红烧肘子是一道以猪肘子为主料，配以各种东北特色调料和食材制成的一道美味佳肴。将肘子清洗干净，切成块状；用盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉等调料腌制一段时间；锅中加入适量油，热后放入腌好的肘子，翻炒至变色后捞出备用；将葱花、姜末、蒜末放入锅中爆香，再加入肉片和剩余的调料，快速翻炒均...