烤肉串是一种传统美食，通常使用多种腌料来提升其风味。以下是几种常见的腌制方法及其配方：，，1. **番茄酱腌肉**：， - 材料：新鲜番茄、大蒜、洋葱、姜末、盐、黑胡椒粉。， - 做法：将番茄切成小块，与蒜末、洋葱切碎，生姜末切丝。加入适量的盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀后腌...