炒莴笋是一道简单又美味的家常菜，可以搭配各种蔬菜、豆腐等食材。以下是几种常见的炒莴笋方法：，，1. 蒜蓉拌莴笋：先将莴笋洗净切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分。然后在锅中加入适量油，放入蒜末爆香，再加入莴笋翻炒至软烂。，...