酸甜排骨是一道深受大众喜爱的传统菜。它以猪肉为主要原料，经过腌制、炖煮和调味，使得味道鲜美、口感独特。首先将猪肋排切成适当大小，用料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制入味；然后将腌制好的排骨放入锅中，加入适量水烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂、汤汁浓稠。撒上葱花点缀，即可享用美味的酸甜排...