糖醋鱼是一道源自中国江苏地区的传统名菜。要制作出正宗的糖醋鱼，首先需要准备新鲜的鲈鱼，确保其新鲜度和完整性；将鲈鱼去鳞去内脏，清洗干净后切成块状，撒上适量的盐、黑胡椒粉等调味料腌制一段时间；用油炸至金黄酥脆，捞出沥干油分...