莲藕夹肉是一道源自中国传统的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是莲藕夹肉的正宗做法：，，### 材料准备：，- 500克莲藕，去皮切片，- 400克猪肉，切成薄片，- 猪油适量，- 生抽、老抽、盐、鸡精等调味品，，### 制作步骤：，1. **炒糖水**：在锅中...