酱猪肝是一道美食，主要食材包括猪肝、生姜、蒜末和豆瓣酱等。首先将猪肝切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒和水煮至变色；然后加入姜末和蒜末爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀；最后加入煮好的猪肝，继续翻炒至熟透即可。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是传统中国饮食中的一道经典菜肴。酱猪肝的做法？食材明...