蜜汁叉烧肉是一道将五花肉切片，腌制后加入蜂蜜、酱油和糖等调料进行烤制的传统中式菜肴。将五花肉切成薄片，然后用刀在两面划上几刀以增加入味。将腌制好的五花肉放入锅中，用大火快速翻炒至表面微黄，再倒入适量的清水或低浓度的料酒，加盖煮沸，转小火慢炖约30分钟。加入适量的蜂蜜、酱油和糖调味...