上海椒盐芋艿是一道经典的中式菜肴。将芋艿切成片，然后加入适量的盐和糖进行腌制。热油锅烧至六成热时，放入腌好的芋艿翻炒均匀，直至变色出水。撒上一些葱花提香即可出锅。这道菜色泽红亮、口感脆爽，深受食客喜爱。上海椒盐芋艿的做法...