炒大虾需要准备活的大虾和油。将大虾洗净去壳，然后用厨房纸巾擦干水分。热锅加油，加入葱姜蒜末爆香，再放入大虾翻炒至变色。加入适量盐、鸡精调味即可出锅。炒大虾怎么做？炒大虾的做法：1.准备材料：大虾，葱，姜，料酒，食盐，味精...