北京过年腌肉吗？北京人过年一般是不腌肉的腌肉的一般都是南方人，南方人喜欢吃腌肉用咸肉做各种的菜肴我本身是南方人，我还是比较喜欢吃的北京的气候也不适合腌肉，腌出来的肉容易坏南方的气候比较适合腌肉南方人也喜欢吃腌肉北京人是不会腌肉的...