牛肉炒洋葱的家常做法？做法:1、牛里脊逆着纹路切，尽量切的薄一些，容易熟，嚼起来也不会柴。2、牛肉里加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉和适量黑胡椒即可。3、抓拌均匀，一定要让牛肉吸收上浆，也可以加入一点油封住表面，腌制15分钟。4、一定是热锅凉油下锅，下入牛肉，用筷子快速滑散，大火...