白豆炖猪脚正宗做法？步骤：1. 猪脚洗净，用开水焯水，将浮沫捞出，再用清水冲洗干净备用。2. 白豆提前泡发，至少泡6小时。3. 在炖锅内加入适量油，放入姜片，开小火爆香。4. 放入泡发好的白豆和上一步焯好水的猪脚一起炒匀。5. 加入约1勺料酒和适量盐、糖，继续炒匀。6. 加入约4...