• 如何制作潍县四喜丸子?

    舌尖美味  |  2小时前  |  2个浏览

    潍县四喜丸子做法?猪肉切丁,加葱段、姜片剁碎放入碗中,加盐、鸡精、十三香、老抽、生抽、淀粉、蛋清搅拌。取适量肉馅揉搓成光滑的丸子,锅中倒油,油温六成依次下入丸子,炸至表面金黄捞出控油。锅留底油下入葱花,加生抽、蚝油、胡椒粉、适量清水,下入炸好的丸子,加几块冰糖煮五分钟,开锅装盘,...

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