卤泡椒凤爪的做法？用料鸡爪 12只糟卤 1瓶泡椒 25个料酒 1勺姜 2片花椒 4-5粒泡椒凤爪（糟卤味）的做法步骤步骤 1超市买的鸡爪，清水泡化，切掉鸡爪的指甲，剁成3、4块大小。步骤 2把切好的鸡爪焯水后，换水放入姜片2片、花椒粒4、5粒、料酒一勺、煮九分熟，冲凉水后捞出。步...