炒田螺的做法？炒田螺的做法如下：1、首先把田螺洗净，准备点干辣椒和姜片。2、锅中放油，放入郫县豆瓣炒香。3、放入干辣椒和姜片翻炒。4、接着放入田螺翻炒。5、放蚝油调味，不要放太多，因为郫县豆瓣已经是咸的了。6、放入水。7...