大头菜烂炖的做法？五花肉800克辅料白果1碗白糖2勺大料1把盐2勺料酒3勺姜1块色拉油适量步骤1白果用刀背轻轻的拍一下开裂步骤2剥出来的白果带有薄皮 ，用开水烫下就除去了步骤3五花肉切成大小一致的块步骤4热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色步骤...