久酱是什么品种？久酱是一种酱料，主要用于调味和提升食物的口感。它是由大豆、小麦、盐和其他调味料经过发酵制成的。久酱的制作过程中，大豆和小麦经过研磨、发酵和蒸煮等步骤，然后添加盐和其他调味料进行调配。经过一段时间的发酵，久酱会产生丰富的酱香味和复杂的口感。久酱可以用于炒菜、蘸食、烧...