炖整羊腿的做法？原料羊腿 (500g)山药 (250g)胡罗卜 (250g)葱 20g姜 10g盐 5g料酒 15ml方法1/羊腿洗一下处理干净，用刀剁成大块方法2/向锅中加入适量冷水，剁好的羊腿冷水下锅，大火煮开继续沸煮5分钟。充分去除血水和杂质方法3/把羊腿捞出，用温水冲洗，...