奶油奶酪怎样打发？奶油奶酪和鲜奶油不能一起打发。一般是将奶油奶酪和鲜奶油分别打发后再混合在一起。【奶油奶酪打发方法】1、首先切一小块奶油奶酪出来解冻，装在小盘子里面隔水加热，奶油奶酪融化之后加入牛奶搅拌，然后过滤掉颗粒物。2、牛奶加热到有些沸腾，加入融化掉的奶油奶酪搅拌。【鲜奶油...