夏天腊肉的腌制方法？猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连(半肥半瘦)。 适量盐 适量花椒 200g八角 150g茴香 150g丁香 30g山奈 75g香叶 30g姜 200克甜面酱 100g料酒 500ML锯末 适量新鲜柏丫 适量松枝 若干猪肉切成3~4CM厚的块状，洗净，配料均匀抹遍猪肉...