粉蒸肉的制作流程材料准备：五花肉500克，大米一小碗，整块红薯，葱、姜少许，花椒粒少许，盐、糖、味精、胡椒粉及各种香料适量，豆瓣酱一勺，老抽少许。制作步骤：一、前期准备：1、选购五花肉后，先做初步处理——去除表面的残毛，再将其放入冷水中浸泡一小时，这一步是为了泡去肉中的血水，让肉...