中国的八大菜系及其代表菜中国著名的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，每个菜系都有其独特的口味和烹饪技巧，代表了中国的饮食文化。鲁菜的代表菜有：糖醋黄河鲤鱼、奶油蒲菜、九转大肠、雪丽大蟹、三彩大...