关于蛋清泡沫较大的情况，这其实是打蛋清过程中的一种自然现象，当您在搅拌蛋清时，由于蛋清中富含的蛋白质成分，会逐渐形成气泡，这并非意味着您的打法有误或蛋清存在问题，而是正常的反应，随着持续的搅拌，这些泡沫会逐渐变得更加丰富，即便在表面出现一些泡沫，也不会对烹饪过程和最终口感产生任何...