如何制作美味可口的炒粉与炒面？我们需要准备以下食材：米粉两饼、鸡蛋两个、半条火腿、一个黄瓜、两片青菜、三小勺盐、三小勺酱油、一勺胡椒粉以及半小勺鸡精。第一步，将米粉用冷水浸泡，直至其变得Q弹有韧性，这一步是炒粉炒面的关键，让米粉在后续的炒制过程中更加入味且不易断裂。滤去水分，将米...