潮汕海鲜火锅的烹饪艺术让我们开始探索潮汕海鲜火锅的独特魅力，它的做法究竟是怎样的呢？前期准备1、精心处理主料，将鲫鱼或鳜鱼切割成条纹状的鱼肚，同时处理青蟹，确保去除蟹鳃，大龙虾需妥善处理，扇贝和青口则需彻底清洗，确保其新鲜与清洁。2、准备锅具和汤底，将鲫鱼或鳜鱼放入锅中，用油轻轻...