风干牛肉干与手撕牛肉干的差异两者的食品类别与制作方式存在显著差异，风干牛肉干，作为内蒙古的特色休闲食品，其制作过程历经多道工序，在内蒙古特有的干燥气候下，精选的牛肉经过剔筋、腌制后，进行长时间的风干晾制，这一过程不仅延长了产品的保质期，还让牛肉充分吸收了风的味道，形成了其独特的口...