菠萝饭的烹饪艺术谈及菠萝饭的制作，其色香味俱佳，令人垂涎，如何才能制作出最正宗的菠萝饭呢？将菠萝的外表洗净，底部切除后，无论是横切还是竖切，都要巧妙地挖出内部的菠萝肉，形成一个自然的菠萝碗，将挖出的菠萝肉细心切丁，以备后用。再来说说配菜的准备，青豆需用沸水快速焯一下，这是因为豌豆...