如何让带鱼炸得外酥内嫩且色泽金黄呢？将带鱼彻底清洗干净，接着将其切割成均匀的块状，随后，撒上些许盐，让带鱼在盐分的作用下腌制十五分钟，这样不仅有助于带鱼入味，还能有效去除其腥味，腌制完成后，将带鱼放入带有细密网眼的菜盆中，轻轻滤去多余的水分，确保炸制时不会因水分过多而影响油温及炸...