如何烧制红烧肉达到油而不腻的绝美境界？精选五花肉，质地鲜嫩且富含油脂，是红烧肉不可或缺的食材，将其置于沸水中略焯，去除多余的污物，再切成大小均匀的方块。第一种做法：将五花肉块放入冷水锅，确保水没过肉块，大火煮沸后撇去浮沫...